Żywność ekologiczna
data dodania: 2009-12-20
W dzisiejszych czasach ekologia to bardzo modny termin. Znajduje on odniesienie do bardzo wielu aspektów naszego życia. Jednym spośród nich jest gastronomia. W ostatnim czasie można bardzo dużo usłyszeć na temat warzyw, owoców i innych produktów żywnościowych pochodzących z tak zwanych ekologicznych upraw. Oznacza to mniej więcej tyle, że przy produkowaniu takich rzeczy nie znajdują zastosowania żadne środki chemiczne. Ilości pestycydów oraz wszelakich nawozów sztucznych są tutaj możliwie jak najbardziej ograniczane. Dąży się do całkowitego ich wyeliminowania. Taki sposób hodowli jest przyjazny dla naturalnego środowiska, a co za tym idzie – również i dla człowieka. Pamiętać też należy, iż żywość ekologiczna nie jest tym samym co zdro [...]
Catering