Gutkowski Paweł

Urządzenia rozdrabniające takie jak malakser czy blixer (blixery to bardziej wyspecjalizowana odmiana wielofunkcyjnych robotów kuchennych, które znajdują zastosowanie w obiektach świadcz [...]

W dzisiejszych czasach nawet i osoby nie przepadające specjalnie za gotowaniem mogą sobie z tym bez większych problemów poradzić – jeść przecież coś trzeba, a nie zawsze ma się czas, ocho [...]

Koszty utrzymania w naszym kraju wcale do najtańszych nie należą – ceny mamy coraz wyższe, na bardzo europejskim poziomie, ale nie można tego samego powiedzieć niestety o naszych zarobkach, kt&o [...]

Piękna zastawa stołowa jest chlubą nie tylko każdego szanującego się lokalu gastronomicznego, ale także gospodarstwa domowego. W dzisiejszych czasach wspaniałe talerze, sztućce, szklanki i wszystkie i [...]

Z pojęciem takim jak zastawa stołowa każdy niewątpliwie miał okazję zetknąć się niejednokrotnie. Pod tym określeniem należy bowiem rozumieć te wszystkie przedmioty, których używa się przy jedze [...]

W fazie projektowej, a w zasadzie jeszcze przed ostatecznym projektem gastronomicznym, należy zadbać o parę spraw, tak by osoby, które opracują projekty gastronomiczne, które zostaną wyk [...]

Wszyscy znamy, jakie problemy może przynieść polska biurokracja. Sprawy legalne, związane z uruchomieniem działalności, w tym przypadku - gastronomicznej, nie są najprzyjemniejszą częścią pracy związa [...]

Zgodnie z rozporządzeniem Ministra Infrastruktury, zabrania się stosowania w jednym budynku gazu płynnego i gazu z sieci gazowej. W pomieszczeniu, w którym zainstalowano taboret gazowy przystos [...]

Podczas próby znalezienia firmy wykonującej projekty gastronomiczne, natknęłam się na bardzo ciekawą ofertę. Biuro projektowe, które ostatnio powstało w centrum miasta przygotowywało mię [...]

Mówiąc o meblach produkowanych na użytek profesjonalnej gastronomii, można podzielić je na dwie podstawowe kategorie. Pierwszą spośród nich stanowią meble wykorzystywane do przechowywani [...]

Elementy profesjonalnego wyposażenia gastronomicznego jakimi są stoły gastronomiczne wykonywane są – podobnie zresztą jak i pozostałe części umeblowania trafiającego na zaplecza kuchenne plac&oa [...]

Rodzajów funkcjonujących obecnie lokali gastronomicznych wymienić można bardzo wiele. W gronie tym znajdują się między innymi kawiarnie. Jak sama nazwa sugeruje, jest to przede wszystkim takie [...]

Lokale gastronomiczne oraz inne placówki świadczące tego typu usługi wymagają odpowiedniego wyposażenia. Nie ma tutaj mowy o takich samych urządzeniach, jakie z powodzeniem stosuje się w gospod [...]

Nie tylko lokale gastronomiczne wymagają odpowiedniego wyposażenia – nie są to bowiem jedyne miejsca, w których świadczone są usługi o charakterze gastronomicznym właśnie. Lista takich mi [...]

W gastronomii, podstawowe źródła zakażeń stanowią zakażenia pokarmowe, oraz zatrucia pokarmowe. Ich występowanie uwarunkowane jest przez wiele czynników, z czego głównym jest najp [...]

Na dobrą sprawę każda współczesna kuchnia jest wyposażona w tak zwanego robota kuchennego. Są to urządzenia niesamowicie przydatne, albowiem w zasadniczym stopniu ułatwiają wykonywanie poszczeg [...]

W lokalach, w których przygotowywana jest żywność dla wielu osób, jaja stanowią bardzo istotny filar pośród używanych produktów żywnościowych. Są one zarówno daniami [...]

Przygotowywanie posiłków w miejscach takich jak szkoły to prawdziwe wyzwanie. Ilość produkowanego jedzenia musi być ogromna, zatem wymaga to przedsięwzięcie posiadania dobrze wyposażonej kuchni [...]

Pierwszy dzień w nowej pracy był dla mnie dosyć stresujący. Branża gastronomiczna jest mi obca, a ja już na wstępie otrzymałam zlecenie zakupienia kotła warzelnego do kuchni w naszej hotelowej restaur [...]

Przez wzgląd na to, że ślub zbliżał się wielkimi krokami, zaczynaliśmy wpadać w panikę. Wiele rzeczy pozostawało nieprzygotowanych. Teraz już wiem, dlaczego ludzie tak rzadko decydują się organizowani [...]